هل تناول القهوة يقي من النسيان؟ … دراسة يابانية تجيب

توصلت دراسة يابانية إلى وجود عنصر قلوي في القهوة يساعد على تحسين الذاكرة مع التقدم في العمر، وفقًا لما نشره موقع Neuroscience News.

وذكر باحثون في جامعة تسوكوبا اليابانية، إنهم قاموا بدراسة على فئران المختبر لمعرفة كيفية تأثير عنصر الترغي نلين TG، وهو مكون نباتي قلوي موجود في القهوة، على الذاكرة والتعلم المكاني، أي الجمع بين “اكتساب المعلومات المتعلقة بالبيئة المادية المحيطة والاحتفاظ بها وهيكلتها وتطبيقها”، نقلا عن العربية .

تحسن كبير خلال 30 يوم

كما أفادت نتائج الدراسة التي نشرتها دورية GeroScience إلى أنه بعد تناول TG لمدة 30 يومًا،شهدت الفئران “تحسنا كبيرا” في أدائها في اختبار سريري مستخدم على نطاق واسع يسمى متاهةموريس المائية.

و يقول الباحثون إنهم توصلوا إلى أن الفئران التي تناولت TG كان لديها إطلاق أفضل للناقل العصبيو”التهاب عصبي أقل”، وهي “ظاهرة شائعة للشيخوخة المعرفية”.

دراسات علم الأعصاب

وتشير نتائج سلسلة طويلة من دراسات علم الأعصاب إلى وجود روابط بين شرب القهوة وتحسين الذاكرةوالصحة العامة، وتتضمن بعض الأمثلة الأخرى ما يلي:

– دراسة أجريت عام 2018 في دورية Frontiers in Neuroscience، توصل فيها باحثون من جامعةتورونتو إلى أن مادة كيميائية أخرى يتم إنتاجها أثناء تخمير القهوة، تسمى phenylindanes، يبدوأنها توقف تراكم اثنين من البروتينات السامة في الدماغ، تسمى تاو. وبيتا أميلويد – التي تم ربطهابمرض الزهايمر ومرض باركنسون.

– توصل تقرير نشرته دورية Annals of Internal Medicine العام الماضي إلى أن الرجال والنساءالذين شربوا ما بين 1.5 إلى 3.5 كوب من القهوة يوميًا كانت لديهم فرصة أقل بنسبة 30% للوفاة لأيسبب خلال فترة الدراسة مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

– وتشير العديد من الدراسات إلى وجود علاقة بين استهلاك القهوة وصحة القلب. على سبيل المثال، وجدالباحثون في جامعة كولورادو، الذين يدرسون البيانات الصحية لـ 5209 أشخاص في دراسة وبائيةيعود تاريخها إلى عام 1948، أن القهوة قد تترافق مع “انخفاض خطر الإصابة بقصور القلب أوالإصابة بسكتة دماغية”.