تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الرمضانية التي يفضلها الكثير من الصائمين، ويمكن تحضيرها بوصفات متنوعة، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة الشيف ناديه السيد لعمل كنافة بالقشطة في 10 دقائق وبدون فرن.
مكونات الكنافة بالقشطة في 10 دقائق
كل ما تحتاج إليه: 400 جرام من الكنافة، وملعقتين سمن و4 ملاعق من السكر البودرة.
وللقشطة: لتر من الحليب، و4 ملاعق من النشا، وكوب من القشطة، وسكر حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
1ـ افرم الكنافة في الكبة أو محضر الطعام.
2ـ ضع السمن في طاسة على النار، ثم قم بتحمير الكنافة للحصول على لون ذهبي فاتح.
3ـ أضف السكر البودرة إلى الكنافة وقلبها قليلا قبل رفعها من على النار.
4ـ للقشطة، اخلط الحليب بالنشا ونصف كوب من السكر حسب الرغبة، ثم ضع الخليط على النار واستمر في التقليب للحصول على قوام ثقيل ثم أضف كوب من القشطة إلى الخليط.
6ـ في كاسات التقديم، ضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من القشطة وهكذا حتى يمتلئ الكأس وزيينه بالمكسرات ثم يقدم.
