لخطورتها على الصحة.. دراسة تحذر من غسالات الأطباق فى المطاعم
كشفت نتائج دراسات أجريت مؤخرا عن خطورة غسالات الأطباق الموجودة بالمطاعم.
وأوضحت النتائج أن غسالات الأطباق تترك بقايا صابون سامة على الأطباق، وبالتالى ينتج عنها بعض المخاطر الصحية الكبيرة.
وأشار الباحثون بجامعة زيوخ فى سويسرا، إلى أن الجرعات المنخفضة من إيثوكسيلات الكحول، هى عبارة عن مادة كيميائية تستخدم فى الشطف، والتى ينتج عنها بعض الأضرار الصحية التى تضر بالحاجز المعوى فى القناة الهضمية، وذلك وفقا لموقع “ديلى ميل” البريطانية.
وقالوا إن تلك المادة الكيميائية الموجودة بغسالات الأطباق المنزلية ولكن بتركيزات ليست عالية مقارنة بالموجودة فى المطاعم، لذا لا تتسبب فى المشكلات الصحية.
وأضافوا أن تلك الغسالات الموجودة فى المطاعم تحتوى على دورات قصيرة لذا تترك بقايا الصابون على الأطباق ثم التعرض للمشكلات الصحية.
وكشفوا أن تلف الحاجز ينتج عنه بعض الأمراض المزمنة مثل لحساسية الغذائية والتهاب المعدة والسكرى والسمنة وتليف الكبد والتهاب المفاصل الروماتويدى والتصلب المتعدد واضطرابات طيف التوحد والاكتئاب المزمن ومرض ألزهايمر.
