ورشه رمضانيه صحيه بمكتبه البذور
كتب/احمد سعد
أقيمت اليوم في مكتبه البذور بمعهد جوته الالماني ورشه تفاعلية عظيمة بعنوان,,صحي واقتصادي.
تهدف الورشه الي اكتشاف النكهات الزاهية والفوائد الصحية لدمج مجموعة متنوعه من الفواكه والخضروات والأعشاب والبذور في النظام الغذائي والتي تعوض الجسم بالفيتامينات والألياف في فترة الصيام.
وأضافت شيرين طمان مديره مكتبه البذور ومركز المعلومات بمعهد جوته الالماني أنه بدأ العمل في مكتبه البذور في فبراير الماضي..
حيث أنشأ معهد جوته مكتبه مخصصة للبذور الخاصه بحوض البحر المتوسط والهدف منها هو الاستدامة والمحافظة على الأعشاب والمحاصيل،وانشاء مجتمع واع بأهمية الزراعه والتغذية والتنمية المستدامة
واستطاع المشاركين في هذه الورشة التفاعليه من تعلم فن إعداد السلطات الغذائية واللذيذه والغير تقليديه باستخدام مكونات محليه المصدر ومنتجات طازجة من مكتبه البذور.
وتعد هذه الفكره ملهمه للكثير من أصحاب المبادرات التي تعمل في التنمية المستدامة.
هذا وقد ابدي الشباب المشاركين تحمسهم وسعادتهم بالمشاركة في الورشه.
